В 1981 году окончила музыкальную школу города Уяр, отделение фортепьяно.
В 1983 году окончила среднюю школу № 40 города Уяр.
В 1989 году окончила Красноярский государственной педагогический институт по специальности «Учитель истории».
В 1992 году получила диплом «О негосударственном образовании» в городе Москве. 1 сентября этого же года, одна из первых в Красноярском крае, открыла частную школу-лицей в городе Бородино.
В 2011 году окончила Сибирский федеральный университет по специальности «Юриспруденция» (второе высшее образование).
Дополнительное образование:
В 2007 году в Сибирском федеральном университетепрошла обучение и получила диплом о профессиональной подготовке по Президентской программе подготовки управленческих кадров для организаций народного хозяйства Российской Федерации по специальности «Менеджмент» (Федеральная программа подготовки управленческих кадров для организаций народного хозяйства Российской Федерации).
Трудовую деятельность начала в 1983 году в школе учителем истории в селе Толстихино Уярского района Красноярского края.
В 1988 году работала в средней школе №1 города Бородино пионервожатой, а после окончания Педагогического института - учителем истории.
С 1993 года начинала заниматься предпринимательской деятельностью – продажа бытовой техники. Открыты первые розничные магазины бытовой техники в городах Бородино и Уяр Красноярского края.
В 1994 году начинает развивать оптовое направление продаж бытовой техники. В этом же году открыла оптовую базу в городе Красноярске.
С 1997 года компания увеличивает географию сети. Открываются филиалы в Красноярском крае, Иркутской области и Республике Хакасии.
С 1993 по 2019 года под руководством О.В. Трофимовой открыто более 20 магазинов, средней площадью более 20 000 кв. м. Компания «Быттехника» смогла добиться звания лидера оптово-розничных продаж в Сибири и на Дальнем Востоке нашей страны.
О. В. Трофимова является сопредседателем Красноярского регионального отделения Общероссийской общественной организации «Деловая Россия».
С 2014 г. - помощник депутата Государственной Думы Федеративного Собрания Российской Федерации.
С 2014 года - член попечительского совета Красноярского государственного педагогического университета им. В.П. Астафьева.
С 2018 г. - член попечительского совета Красноярского Музыкального театра.
С 2019 года входит в состав Московского областного отделения Общероссийской общественной организации «Деловая Россия». Является членом Комитета по книжному делу Общероссийской общественной организации «Деловая Россия».