26 ноября председатель винного клуба «Деловой России», основатель и президент виноторговой компании Palais Royal, винный критик и эксперт Юлия Евдокимова собрала около 100 VIP-гостей, близких друзей и ценителей культуры винопития, представителей различных деловых сообществ — генсовета «Деловой России», Клуба лидеров, Клуба успешных людей — на эксклюзивный вечер. Арт-проект «Театр Вина. Осенний Вальс» прошёл в Marriott Moscow Royal Aurora — легендарном роскошном отеле, расположенном в центре столицы.
Вечер посетили специальные VIP гости: члены генерального совета «Деловой России» Эдуард Гулян, Дмитрий Пурим; Татьяна Веллер, Алексей Мишин, Ростислав Ровбель, Павел Носов, а также управляющий партнёр предпринимателя Владимира Лисина, основными активами которого являются Новолипецкий металлургический комбинат и транспортно-логистический холдинг Universal Cargo Logistics Holding Михаил Антонов; глава городского округа Павловский Посад Олег Соковиков; государственный деятель, депутат Московской областной Думы, основатель группы компаний «Черноголовка» Владимир Пекарев; бизнесмен, меценат-президент АО «Завод «Снежеть» Виталий Явельский.
Программа включала эногастрономический ужин из пяти смен блюд в сопровождении легендарных вин от Palais Royal, специально приготовленный для вечера шеф-поваром отеля Игорем Шепелевым.
Встречали гостей подачей розового игристого вина Cava Castell de Ribes Brut Rose от 3-го поколения семейной испанской винодельни Joan Sarda, выдержка на осадке 12 месяцев.
Гостей радовали музыкальной программой в исполнении джазового ансамбля под руководством Бориса Григоряна — лауреата более чем 30 международных конкурсов, обладателя одной из самых престижных премий в области культуры и искусства «Гранты мэра Москвы». Специальный гость — Ольга Петрова, лауреат международных конкурсов, «Золотой голос России» исполнила знаменитые мировые хиты. Ведущим вечера выступил актёр и режиссёр Данил Косенков.
Украшением вечера стали подготовленные вокальные номера Юлии Евдокимовой в сопровождении джазового оркестра.
Гости наслаждались легендарными винами Palais Royal:
- изысканное вино Petit Chablis AOC 2019 от производителя Domaine Jean Defaix (регион Бургундия, пять поколений виноделия, лоза Шардоне возрастом более 40 лет) подавалось с карпаччо из осьминога с пряным салатом из фенхеля и цитрусовой заправкой;
- насыщенное красное вино Haan Merlot — Cabernet Franc Classic 2017 с выдержкой 24 месяца во французском баррике прекрасно сочеталось с корейкой фермерского кабана с красной капустой и картофелем батат;
- королевское красное вино Haan Merlot Prestige 2018 от австралийской винодельни Haan Wines — официального поставщика вин в погреб Королевского двора Нидерландов (ограниченное производство, уровень 95 баллов по Роберту Паркеру, выдержка 36 месяцев во французском баррике) идеально сочеталось с конфи из утки с грибами и тыквенно-кокосовым муссом.
Ужин завершился роскошным тортом с легким муссом этуаль на основе молочного и белого шоколада и легендарным 20-летним Арманьяком Baron de Sigognac 20 ans d’age от Bordeneuve Châteaux & Collections, дом артизанальных коньяков и арманьяков с историей, начинающейся в 16 веке, длительная выдержка спиртов в бочках из черного гасконского дуба.
Гости до позднего вечера наслаждались красивой музыкой, танцами и неповторимой атмосферой праздника.
Фоторепортаж доступен по ссылке: https://disk.yandex.ru/d/TFfm_BI9fs93mg
