Михаил Гончаров на ПМЭФ рассказал о перспективах открытия ресторанов «Теремок» в Китае

Член корсовета «Деловой России» и основатель сети ресторанов русской кухни «Теремок» Михаил Гончаров поделился планами по выходу своего бизнеса на китайский рынок. Об этом он сообщил на сессии ПМЭФ «Роль малых и средних предприятий для торгово-экономического сотрудничества России и Китая». 

«Я бы ставил перед компанией задачу попробовать работать на китайском рынке. Это было бы очень интересно. Было бы здорово, если китайский потребитель оценит нашу продукцию. Надеюсь, что вкус наших блюд понравится китайскому народу, и мы сможем создать там небольшую сеть», - заявил Михаил Гончаров.

Спецпредставитель президента по связям с международными организациями Борис Титов предложил Михаилу Гончарову сотрудничество, чтобы найти способ открыть «Теремок» в Китае. «Давайте мы возьмем часть ваших рисков на себя и попробуем этот проект сделать в [провинции] Шэньси», - сказал Титов. 

Делоросс согласился на предложение спецпредставителя. По словам Михаила Гончарова, можно провести пробное тестирование в Китае, а также приглашать китайских туристов посетить «Теремок» в России. 

«Мы проведем тесты в Китае и поймем, как нам с уважением отнестись к вкусам китайской публики и в то же время сохранить национальную идентичность. Очень важно нащупать золотую середину: как, оставшись русской кухней, все-таки быть интересными китайскому потребителю», - подчеркнул Михаил Гончаров.