Главная проблема продовольственного рынка – ежегодно растущая монополизация и дефицит регулирования, считает член ставропольского отделения «Деловой России», депутат краевой думы Петр Коротченко. Он указал, что при падении цен на сырье, стоимость товаров на полках магазинов растет. «Стоимость пшеницы сейчас на 60% ниже, чем год назад, муки – на 15%. Но хлеб все равно дорожает. И даже дотация от правительства России хлебопекам в размере 2,5 рубля на килограмм произведенной продукции оказалась малоэффективной», – сказал эксперт.
Петр Коротченко привел и другие примеры: цена на гречку за год поднялась на 34% – до 128 рублей за килограмм. При этом на заводы фермеры продают килограмм гречихи по 23-26 рублей. На предприятиях ее очищают, обжаривают и продают по 33 рубля за килограмм в мешках весом 25-50 килограммов. А при фасовке в мелкие пачки и в процессе доставки в магазин цена увеличивается в 3,9 раза. Овес фермеры продают по 12 рублей. После того как его расплющили и мелко расфасовали, он попадает на полки супермаркетов, где стоит уже около 100 рублей за полкило.
Причину сложившейся ситуации эксперт видит в монополизации рынка. «Стать поставщиков федеральных сетей практически невозможно. Сети не показывают заинтересованности в работе с малым бизнесом и не стремятся к удешевлению продовольственных товаров. Сложившаяся система снижает эффективность любых попыток правительства (рост пенсий, социальных выплат, минимальной заработной платы) улучшить благосостояние граждан. Без решения проблемы добиться повышения уровня жизни граждан, в первую очередь малообеспеченных, будет невозможно», – говорит Петр Коротченко.
По его мнению, не менее 50% социально значимых товаров должны закупаться магазинами у малых предприятий. Таким образом можно избежать ценового сговора. Торговые сети надо обязать иметь дешевые продукты по утвержденному правительством перечню. Делать это нужно уже сейчас, пока страна находится в изоляции.
«Никто не против того, чтобы на полках были дорогие товары, если речь идет о премиальной продукции. Но в то же время рядом с ними должны быть более доступные населению продукты. Ведь покупатель вправе иметь выбор. Наши расчеты показывают, что многие продукты можно сделать намного дешевле для потребителей. В первую очередь, необходимо стимулировать переработчиков к выпуску более дешевой продукции при сохранении ее качества. Источником средств же может послужить фиксированная и устанавливаемая раз в три-пять лет пошлина на зерно. Возможно, нужно полностью отказаться от субсидирования компаний, которые позиционируют себя как производителей продовольственной продукции премиум-сегмента либо значительно увеличивают стоимость выпускаемой продукции (если рост цен на товары за год более чем в два раза превышает среднегодовую инфляцию в стране)», – считает ставропольский делоросс.
Отдельное внимание, по его мнению, нужно уделить проблемам логистики, которые значительно влияют на продовольственную инфляцию. «Эта работа, похоже, уже началась. В Минсельхозе РФ обратили внимание на кратный рост стоимости аренды подвижного состава в прошлом году. Причина в том, что работающие на этом рынке частные компании самостоятельно подняли цены. Будем надеяться, деятельность Минсельхоза и ФАС приведет к жесткому контролю и снижению цен на аренду вагонов до уровня, который был в начале прошлого года», – отметил Петр Коротченко.
